Sei que vos escrevo à hora do jantar, mas foi quando finalmente parei para me dedicar um pouco ao blogue. Esta semana falei com um grande amigo que me perguntou sobre a Keto e os meus pequenos almoços, por isso hoje dedico esta receita a ele!

Menu do Pequeno-Almoço de Quarta-feira

Smoothie de Morango (por palavras menos pomposas, batido!)

Ingredientes (4 pessoas)

• 600 ml de leite de coco
• 150gr morangos (estamos na época deles por isso é aproveitar)
• 1 lima (raspa+sumo)
• 1 1/2 chávena de gelo
• Há quem coloque adoçante (eu sinceramente gosto sem)

Preparação

Deite o leite, os morangos, o sumo de lima, as raspas e os cubos de gelo no liquidificador (ou qualquer outro robot de cozinha que mexa e triture tudo). Misturar até ficar homogénio. No final se quiserem podem adicionar adoçante.

Informação Nutricional

Carboidratos: 10%                                Proteínas: 4%                                 Gordura: 86%

315 Kcal

3.4g Proteínas

8.9g Carboidratos (1.2g Fibra, 2.1g Açúcares)

32.1g Gorduras (28.4g Gordura Saturada, 1.8g Gordura Insaturada)